Veletrgovec za meso makton

Na Poljskem obstaja veliko število trgovcev na debelo z mesom, ki se ukvarjajo s proizvodnjo in prodajo tradicionalnih mesnih izdelkov. Trgovci na debelo z mesom imajo hladilna vozila, kar omogoča dostavo svežih izdelkov na določeno mesto v državi. & Nbsp; Meso je nekakšna živalska skeletna mišica, vključno z njenimi tkivi in ​​nekaterimi notranjimi organi. Za meso se običajno odločajo kot mrtva telesa predstavnikov različnih vrst sesalcev in ptic, zaklanih v smeri porabe, ki so posledica vzreje ali lova v naravnem ozadju.

Meso redko jemo surovo, to je takoj po usmrtitvi živali, najpogosteje pa je toplotno pridelano: kuhano, ocvrto, pečeno ali dušeno. Trgovci na debelo z mesom ponujajo veliko izdelkov, ki se večinoma proizvajajo iz svinjine, govedine in perutnine. Strokovnjaki za prehrano so ločili meso na svetlo in rdeče, vendar ta delitev ni popolnoma kombinirana z barvo, nanaša se le na koncentracijo mioglobina v mišičnih vlaknih. Belo meso je piščanec, puranje, zajec, teletina in noj, s spremembami pa je rdeče meso goveje, svinjsko, konjsko meso, ovčetina, divjačina, koza, raca in gos.

Izdelki živalskega izvora iz belega mesa, ki jih predlagajo trgovci na debelo z mesom, vsebujejo manj maščob, torej tudi manj holesterola, kar presežek v dobrem telesu povzroča aterosklerozo, koronarno srčno bolezen ali celo srčni infarkt. Telo je očitno najboljši vir hranljivih beljakovin in vsebuje vse eksogene aminokisline, ki so primerne za telo. Živalski izdelki, ki prihajajo iz mesnega skladišča, so tudi odličen vir železa v običajni prehrani, ki se lažje absorbira kot katero koli železo rastlinskega izvora.